Главная » Полезные советы » Таинственный «остров»: на пути к идеальной кухне

Таинственный «остров»: на пути к идеальной кухне

Кухонный остров — вовсе не элемент бесполезной роскоши, придуманный для того, чтобы было чем занять «лишние» квадратные метры. Даже в обычной кухне он может стать если не спасением, то уж точно подспорьем!

Кухонный островок вполне может стать основным рабочим местом на кухне, даже если эта кухня невелика. В качестве островка может работать любая конструкция, расположенная по центру кухни. Самый простой вид такого острова — столешница со шкафчиками. В более сложных вариантах фигурируют мойка и газовая или электрическая плита — в последних случаях над островком, как правило, устраивается еще и вытяжка, венчающая картину кухни, идеально, подходящей для творческого труда. Впрочем, кухонный островок может быть и обеденным столом, и барной стойкой — все зависит от того, какими именно функциями его нагрузят.

Кухонный островок позволяет экономить ресурсы, поскольку размещает все основное, что нужно на кухне, в шаговой доступности — мы говорим не о «пути в пятнадцать минут», а о том, что достаточно сделать один шаг, чтобы дотянуться до любого места кухни. Таким образом создается идеальный рабочий треугольник, воспетый корифеями эргономики. Холодильник, мойка, разделочная доска и плита складываются в «хоровод» прямо вокруг хозяйки или хозяина, ведущих на кухне дела.

Если есть желание и смелость оформить кухонный островок в виде барной стойки — то есть предусмотрев или достаточные «свесы» столешницы, или ниши для того, чтобы было куда убрать ноги — в кухне можно вообще отказаться от обеденного стола. Это решение, вызывающее иногда поначалу острое отторжение, на практике доказало свое удобство. Надо только решить вопрос с тем, чтобы стулья или сиденья было куда убрать, когда обед или ужин только готовится — иначе вместо идеального треугольника мы получим пространство, где на каждом шагу нас подстерегают препятствия.

Для каких кухонь в принципе годится «островная» компоновка? Исходя из стандартного требования иметь проходы шириной хотя бы в метр, легко определить, что линия раздела лежит где-то в районе 14 квадратных метров: на более мелких кухнях остров нецелесообразен (и вообще вариантов размещения рабочих поверхностей и оборудования там не так уж и много). Но полноценный остров имеет смысл делать там, где кухня просторнее 19-20 квадратных метров, в противном случае лучше довольствоваться совсем крошечным островком (возможно, даже передвижным — на колесиках).

Можно ли добавить островок в уже обставленную кухню? В принципе, да, но только если вы не хотите видеть на нем мойку и плиту, в противном случае придется решать массу вопросов с коммуникациями. Классический способ обхода этих проблем, если кухня проектируется с нуля — подъем уровня пола с тем, чтобы разместить под ним провода и трубы.

По поводу высоты острова существуют несколько простых правил. Для того, чтобы было удобно работать, высота столешницы должна быть такой же, как и принято для кухни — 85-86 сантиметров. Эта высота считается оптимальной для работ по приготовлению пищи; впрочем, допускается немного сдвигать столешницу вверх или вниз, чтобы учесть рост человека, который будет проводить на кухне больше времени, чем остальные (правда, если проектом предусмотрена какая-либо встроенная техника, опустить столешницу будет не так-то просто). А вот для того, чтобы было удобно поглощать пищу, столешница должна быть ниже — около 65 сантиметров от пола. Можно, конечно, наоборот, задрать высоту до уровня, скажем, 110 сантиметров — тогда у нас получится барная стойка, за которой удобно есть стоя (а чтобы сидеть, понадобятся высокие, «барные» стулья-табуретки). Еще раз подчеркнем, что при выборе высоты желательно полагаться на рост членов семьи. Высоким людям удобнее, когда барная стойка находится выше — вплоть уровня в 130-140 сантиметров от пола. Впрочем, никто не заставляет нас делать всю поверхность острова на одном уровне: разные части могут иметь разную высоту.

Раз уж мы заговорили о стульях, впомянем о том, что сиденья барных табуреток чаще всего находятся на высоте 75-85 сантиметров. Впрочем, можно встретить меньшую высоту (например, популярные у одного из известных скандинавских производителей мебели 63 сантиметра), и это тоже вполне приемлемый вариант — главное, чтобы перепад высот между столом и стульями не был меньше 30 и больше 45 сантиметров. Высокие пластиковые табуреты для кухни практичнее классических высоких стульев, поскольку их можно при необходимости прятать под стойкой, в том числе вставляя друг в друга.

Мы рассказали о том, что приобретается от наличия кухонного островка. А что теряется? Прежде всего, теряются площадь (это очевидно) и высота потолка (поскольку для проведения коммуникаций, как мы говорили, приходится приподнимать пол). А остальные потери связанны исключительно с недосмотром при проектировании! Скажем, нередко бывает так, что после монтажа острова в кухню становится невозможно «закатить» холодильник или стиральную машину, поскольку этому препятствуют возникшие углы. Те же самые острые углы могут иногда являться причиной ушибов и травм. Вот почему мы рекомендуем подумать о том, чтобы заранее «скруглить» поверхность островка. Впрочем, привычка обходить острые края появляется сама собой — и скоро вы уже не будете представлять, как могли жить без такой удобной конструкции, как кухонный остров!

По информации PRO Недвижимость

Источник статьи

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показан. Обязательные для заполнения поля помечены *

*

Яндекс.Метрика